你有用對嗎？　英料理達人分享「削皮刀正確用法」　網友如夢初醒：效率快一倍！

不管你是否擅長做料理，應該都用過削皮刀吧。但你真的用對了嗎？最近英國料理達人Tim Smith在臉書上分享了一段削紅蘿蔔皮的影片，示範削皮刀的真正用法。網友們看到後忍不住驚呼：「原來我一直都用錯了！」

▼Tim先示範一般人用削皮刀的方法，一直往下去削紅蘿蔔的皮，並說：「我以為削皮刀是這樣用的。」

▼接著他開始示範正確用法：削皮刀上下移動，刀片的弧度緊貼紅蘿蔔外皮，削皮的效率提高了一倍！

▼Tim削紅蘿蔔皮的影片在網路上瘋傳，網友們紛紛表示：「說來慚愧，但我真的感到很神奇」、「原來削皮刀還能這樣用」、「這樣削皮能節省時間」。也有人早就掌握了這種方法：「我以為這是常識」、「不是一直都這樣嗎」。

並不是所有的食材或刀具都能用Tim教的方法削皮。烹飪教育學院負責人Frank Proto就表示，只有兩邊刀片都很鋒利的削皮刀才能這樣用，同時還要看食材的形狀，蘋果、馬鈴薯等圓形的食材處理起來就沒有這麼輕鬆，Tim教的方法適合給長條形食材削皮時用！

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來源：Twitter