75萬噸馬鈴薯生產過剩！ 比利時呼籲：拜託大家「每週吃2次薯條」
2020年05月01日比利時以產馬鈴薯為聞名，在比利時薯條也是相當受歡迎的食物，但現在傳出比利時馬鈴薯農面臨大量的馬鈴薯滯銷、過剩。
▼因為COVID-19橫掃歐洲，封城隔離等等措施，讓許多餐廳不得不暫時關閉、結業，訂單大減的狀況下，連帶有許多馬鈴薯農生產的馬鈴薯無處可銷，還有約75萬噸過剩產量的馬鈴薯還堆在倉庫中。
Potato producers in Belgium have asked people to double their consumption of French fries, to 2 times a week.
— AJ+ (@ajplus) April 27, 2020
They say potato demand is going down because of lockdown, and 750K tons of potatoes are at risk of rotting. pic.twitter.com/unQOTRj6TX
（圖片來源：＠ajplus｜Twitter）
▼但自從3月中以來，比利時許多間餐廳業者、還有馬鈴薯市集的關閉，還有許多春、夏節慶活動的取消，都令情況雪上加霜；再加上國際間的貿易受到影響，比利時身為馬鈴薯的一大出口國，所受影響甚鉅。
▼比利時馬鈴薯生產者公會的Romain Cools不得不出面呼籲大家「每週吃兩次薯條」，希望能將過剩量的馬鈴薯銷售出去。
▼為了幫助馬鈴薯農，農業部長Hilde Crevits表示每週會捐贈25噸的馬鈴薯給糧食銀行，除了幫助農夫外也幫助弱勢民眾。
拯救馬鈴薯可以不一定要吃薯條呀～還有其他料理的方式，煮咖哩呀、清燉馬鈴薯、做馬鈴薯濃湯、沙拉等等，等待各位廚神們發揮下創意啦～（流口水）
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來源：網路資料
