阿堂鹹粥「魚肚+鹹粥」賣300元！　老闆娘委屈淚喊：魚肚賣一片虧一片

最近台南名店「阿堂鹹粥」調漲價格，一碗鹹粥加上一片魚肚要價300元。這一消息引發熱議，很多人感到不滿。對此，阿堂鹹粥老闆娘淚曝120元的魚肚「賣一片虧一片」。對於老闆娘的說法，網路上再次掀起論戰。

近2年阿堂鹹粥多次漲價，2021年底，魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從180元調整為200元；2022年又從200元改為260元。現在阿堂鹹粥調整菜單，點餐方式改為「180元粥底+120元魚肚或魚皮」形式，一碗魚肚或魚皮粥竟要花300元。

很多人對阿堂鹹粥這種「變相漲價」的方式感到不滿，直接出言撻伐。對此，阿堂鹹粥的老闆娘哽咽表示，賣這種價格其實沒賺錢，出於責任才會苦撐營業，無論是對台南傳統小吃、員工的薪水，或是為了傳承，才會繼續咬牙營業。如果真的想賺錢，先前最有知名度時就該開放加盟。老闆仍堅持上工，還因此壓力大到多次進出醫院，就是為了守住招牌、傳統的味道。

▼老闆娘還說，以現在的市場價來看，虱目魚肚一片就要120、130元，店裡一片賣120元，其實是「賣一片虧一片」，再加上鹹粥採用土魠魚製作，一片要價400元的土魠魚，只能製作一碗粥，所以價格才會不同，希望大家可以來品嘗，比較與其他家的異同之處。

對於老闆娘的說法，網友們並不買賬，紛紛表示：「還好我都沒去吃，不想害人家賠錢」、「不捨害他們賣一碗虧一碗，以後不吃他們的，才是真的對他們好」、「為了不讓他們虧錢，決定不吃他們家的鹹粥～～～我已經很好心啦」、「為了不讓你們虧本，我絕對不會去買的，讓你們虧本我很難過」。

也有人支持阿堂鹹粥，表示土魠魚價格本來就高，成本不可能降下來，定價才會較高，而且價格並非事後才亂開價，如果有人覺得價格不合適，另選店家就好，沒有必要開酸。

來源：網路資料